由于全世界人口的生活质量显着改善，对食品质量和最终的稀缺性的关注度有很大提高。为了满足未来几十年人口增长的需求，必须设想替代可持续和高质量的食物来源。事实上，在微藻中发现的各种有益于健康的化学和生物化学群体的存在已经获得了其优良食物来源的称号。

然而，在养殖高品质，高价值的微藻，商业化以微藻为基础的产品以及理解微藻临床上，证明其药用价值方面仍然存在挑战。为了有效利用这种宝贵的新资源食品源，解决这方面障碍，建立和促进对研发的支持，以确保微藻生产更高质量和产量，以及有价值和高营养的、作为未来食品的替代解决方案。